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16 Sep

La Settimana dell’Olio 2021 – un mare di appuntamenti alla scoperta dell’oro verde di Vieste

Dal 30 Agosto al 3 Settembre torna “La Settimana dell’Olio” torna da lunedì 30 agosto a venerdì 3 settembre con la sua quinta edizione nell’incantevole scenario della baia di Marina Piccola a Vieste, insieme ad altre suggestive location disseminate in tutto il territorio cittadino.
Organizzata dal Comune di Vieste, voluta e promossa dall’Assessorato all’Agricoltura, con il patrocinio di Regione Puglia, Parco Nazionale del Gargano e GAL Gargano, la Settimana dell’Olio è da cinque anni realtà grazie a Sabrina Pupillo, tecnologa alimentare e assaggiatrice professionista di oli da olive.


La Settimana dell’Olio sarà protagonista delle giornate di fine estate con esperienze di gusto e di benessere legate al prodotto principe della produzione agroalimentare del territorio, alla scoperta delle realtà d’eccellenza, ma anche dei paesaggi naturali e delle bellezze della perla del Gargano.
Un’edizione speciale, quella del 2021, che segna un ritorno agli eventi in presenza, sempre in conformità con le linee guida sulla sicurezza, e che offrirà più iniziative, un programma ancora più ricco e nuovi e originali modi di vivere una rassegna interamente dedicata all’olio extravergine d’oliva.
Rappresentanti del mondo agricolo e produttivo, delle istituzioni, ma anche nutrizionisti, chef, sommelier, assaggiatori e semplici appassionati si incontreranno in una cinque giorni di eventi nel segno della tutela e della valorizzazione di un territorio in cui si concentra una delle maggiori produzioni italiane.
Con una superficie olivetata di oltre 1300 ettari e una produzione media annua di 1 milione di litri di olio extravergine, Vieste si colloca, infatti, tra le realtà olivicole più importanti del Mediterraneo.
Sarà un’occasione di confronto, approfondimento e formazione con operatori del settore provenienti da tutta Italia, ma anche un’opportunità per i produttori di raccontarsi e far conoscere al pubblico tutti i segreti della produzione olearia. E non solo: yoga in uliveto, trekking, esperienze di pesca, aperitivi e concerti tra gli ulivi secolari, appuntamenti in frantoio e attività oliocentriche per bambini saranno solo alcune delle tante iniziative che animeranno il cuore pulsante del Gargano.
A sostegno dell’iniziativa, tra tante associazioni e enti che promuovono il territorio, c’è anche Turismovieste.it, official media partner

Info:

info@settimanadellolio.it
www.settimanadellolio.it
Facebook @settimanadelloliovieste
Instagram @settimanadellolio

Il Programma

LUNEDÌ 30 AGOSTO

18.00

  • ESPERIENZA DI PESCA SUL TRABUCCO E DEGUSTAZIONE GUIDATA DI OLIO.
    In collaborazione con l’associazione La Rinascita dei Trabucchi storici.
     TRABUCCO DI SANTA CROCE – L.MARE C. COLOMBO
    Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

21.30

  • ASSAGGI BENDATI con Antonio Giampietro,
    Presidente dell’Associazione Talenti del gusto.
     MARINA PICCOLA
    Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

MARTEDÌ 31 AGOSTO

07:00

  • YOGA IN OLIVETO
    Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243
     AZIENDA AGRICOLA MEDINA

11:00

  • FARE SISTEMA: OPPORTUNITÀ DI CRESCITA PER IL TERRITORIO. L’ESPERIENZA DEL CONSORZIO DI TUTELA OLIO E.V.O. VENETO DOP.
    Seguiranno assaggi guidati di oli extra vergini di oliva Veneto DOP.
     TENUTA PADRE PIO

17:00

  • TREKKING NELLA NECROPOLI DI SAN SALVATORE
    in compagnia di Roberto Dirodi, geologo e olivicoltore.
    Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320 3869243
     NECROPOLI SAN SALVATORE

21:30

  • OLIO & SPORT: A TU PER TU CON IL NUTRIZIONISTA.
    Degustazione ricette olioocentriche per sportivi.
     MARINA PICCOLA

MERCOLEDÌ 1 SETTEMBRE

11.30

  • TIPICITÀ DI PUGLIA IN FRANTOIO
    con Paolo Leoci de L’accademia dei Tipici
     OLEIFICIO SAN LUCA
    Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243

18:00

  • ABBINAMENTI OLIO – CIBO
    a cura di Giuseppe Cupertino, Sommelier dell’olio e presidente Fondazione Italiana Sommelier Puglia
    Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 3203869243
     TERRAZZA HOTEL FALCONE – L.MARE E. MATTEI

21:30

  • PRESENTAZIONE DEL LIBRO “IL PELO NELL’OLIO. LUOGHI COMUNI, FALSI MITI E MERITI DEL SUCCO DI OLIVE”
    con la presenza degli autori Sabrina Pupillo e Cosimo Damiano Guarini, modera Toni Augello
     MARINA PICCOLA

GIOVEDÌ 2 SETTEMBRE

10:00

  • LA LAVORAZIONE DELLE OLIVE IN FRANTOIO E ASSAGGI GUIDATI DI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA MONOCULTIVAR.
    A cura di Nicolangelo Marsicani.
     OLEIFICIO FRATELLI VIESTE

17:30

  • CONCERTO DI MUSICA CLASSICA E APERITIVO TRA GLI ULIVI
    con il Quartetto Garganum
     AZ. AGRICOLA PRENCIPE M. ROSA – LOC. ARIOLETTA
    Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243

20:00

  • CHIP, MICROFESTIVAL DELLE IDEE.
    Progetti innovativi nel settore olivicolo-oleario
     MARINA PICCOLA

21:30

  • SHOW COOKING OLIOCENTRICO
    a cura dello chef Mario Falco, Presidente dell’associazione cuochi Gargano e Capitanata.
     MARINA PICCOLA

VENERDÌ 3 SETTEMBRE

10:00

  • L’ULIVO: CONOSCIAMOLO, CI DONERÀ I FRUTTI MIGLIORI.
    A cura dell’agronomo Cosimo Damiano Guarini
     AZIENDA AGRICOLA DELLA VALLE – LOC. FOCARETA

17:00

  • CORSO DI ASSAGGIO PER BAMBINI E CONCORSO “L’OLIO DEI BIMBI: il premio dei piccoli assaggiatori”
    Posti limitati, prenotazione obbligatoria al 320.3869243
     AGRITURISMO TESORI DEL SUD

21:00

  • PREMIAZIONE AZIENDA VINCITRICE DEL CONCORSO “L’OLIO DEI BIMBI: IL PREMIO DEI PICCOLI ASSAGGIATORI”
     MARINA PICCOLA

22:30

  • Talk “OLIO A TUTTO TONDO: QUALITÀ, GASTRONOMIA, TERRITORIO”
     MARINA PICCOLA

DAL 30 AGOSTO AL 3 SETTEMBRE

20:00

  • MERCATINO DEI PRODUTTORI
    i produttori di Olio Extra Vergine di Oliva di Vieste espongono le loro eccellenze.
     MARINA PICCOLA

20:30

  • WORKSHOP DI PASTA FRESCA TIPICA
    con le Comare Contente
     MARINA PICCOLA

Durante La Settimana dell’olio sarà presente la mostra itinerante “L’olio visto dai bambini” nei vicoli del centro storico di Vieste in collaborazione con Associazione Commercianti Centro Storico

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