Sabato 31 agosto, a Valle della Monaca (San Giovanni Rotondo) si terrà la Festa della Calcara, un’occasione speciale per passare piacevoli momenti di relax nella natura del Gargano per conoscere storia e segreti del paesaggio che ci circonderà.
Durante l’escursione nella suggestiva valle sarà “accesa” una calcara, antica costruzione in terra e pietra un tempo utilizzata per cuocere le pietre e produrre la calce viva un tempo utilizzata per imbiancare i centri storici della Puglia.
La giornata proseguirà con cena spettacolo durante la quale degusteremo le eccellenze enogastronomiche del territorio.
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