La Pasquetta a san Giovanni Rotondo ha un protagonista assoluto: il cibo.
È il giorno delle grigliate all’aperto, con carne che sfrigola sulle brace e profumi che si mescolano all’aria di primavera, immancabili la frittata con gli asparagi, simbolo di questa stagione e di una cucina semplice ma ricca di gusto.
Le tavolate si riempiono di bruschetta con i pomodori , salumi, formaggi e piatti condivisi, dove ognuno porta qualcosa e tutto diventa occasione di convivialità. Si mangia senza fretta in modo esagerato , tra una chiacchiera e una risata un bicchiere di troppo , godendosi ogni momento.
Non manca fare le pizze a cena dopo che si è mangiato tutto di più ,per finire in bellezza serve strafare pizza e birra per tutti.
E poi c’è il momento immancabile: partire a pallone. Una partita tra amici, senza regole precise, tra risate, cadute e sfide infinite.
E quando qualcuno grida “a schiaccia 5!”, è lì che tutto si trasforma in gioco puro: adrenalina e quel divertimento semplice che sa di infanzia e libertà.
A San Giovanni Rotondo, la Pasquetta è anche questo: il piacere di stare insieme attraverso i sapori autentici della tradizione.
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