Leonardo si reca presso la Piana della Grava, nel cuore del Gargano, per raccontare da vicino la coltivazione delle patate in montagna.
Ad accoglierlo c’è l’azienda agricola Il Tuo Orto, una realtà che porta avanti la tradizione con metodi naturali e grande rispetto per il territorio.
Con lui c’è Michele, esperto di coltivazione, che accompagnerà passo dopo passo nella scoperta delle principali fasi del ciclo di produzione.
Si parte dalla preparazione del letto di semina, lavorando il terreno con attenzione per garantire la giusta struttura e fertilità.
Segue la scelta dei tuberi, un momento fondamentale per selezionare quelli più sani e vigorosi, capaci di assicurare una crescita uniforme.
Michele mostra poi come effettuare il taglio dei tuberi, una tecnica semplice ma che richiede precisione per proteggere la pianta da malattie e favorire il radicamento.
Infine si arriva alla messa a dimora, dove ogni tubero viene sistemato alla giusta profondità e distanza, rispettando le caratteristiche del terreno di montagna.
Leonardo e Michele, immersi in un paesaggio autentico, condividono conoscenze pratiche, piccoli segreti e tanta passione per l’agricoltura naturale.
Un’esperienza che unisce tradizione, tecnica e amore per la terra.
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